人間通訊社

隨著生活品質的提升，民眾愈發重視餐桌上的飲食文化。國際佛光會紐約協會菩提分會，於11月2日在佛光山紐約道場舉辦「果雕與甜點特展」，由輔導法師妙住法師與會長周麗華帶領，活動融合藝術與禪意，讓大家在品味美食中體驗佛法生活之美。

紐約道場監院有霖法師、協會會長陳澄慧、法拉盛及松鶴等分會會長與督導嘉賓蒞臨支持，近30位會員熱烈參與。現場邀請林麗霞老師示範果雕技巧，只見刀起刀落，花果成形，令人讚歎不已。另一端則陳列來自10個國家的甜點與小食，並附上製作簡介與文化來源，讓人彷彿展開一場跨國味覺之旅。

展品中，「牛汶水」以黑糖薑汁製成，象徵客家文化的傳承；「美國堅果」富含營養，是健康生活的象徵；「夏威夷天然茶」融合熱帶果香，展現自然與永續理念；「土耳其軟糖」歷史悠久，甜而不膩；「俄羅斯巧克力」自宮廷美食流傳至今，包裝上的女娃頭像成為品牌象徵。其他如「印度甜點Ras Madhuri」、「泰國果乾」、「西班牙牛軋糖」等，皆各具特色，蘊含文化交流與祝福寓意。

妙住法師表示，果雕是一門藝術，從外形到內在皆需專注與用心，猶如修行中的觀照與淨心；甜點則代表人生百味，能吃苦者方能成就。「願大家從中體會佛法的智慧與生活的美。」

周麗華感謝林麗霞老師的精湛指導，期勉會員從活動中獲得新啟發。松鶴分會會長斯嬿榕分享，品嚐「牛汶水」，勾起童年記憶，象徵家庭的團圓與幸福。陳澄慧亦感言，雕刻需要專注與定力，是修習禪定最好的實踐。

有霖法師勉勵眾人：「每道食物都有其背後的故事，若能以善念與歡喜心製作，成果必更具特色。」並預告即將於11月23日舉辦感恩餐會，鼓勵大家將今日所學應用於生活，展現集體創作的力量。

活動最後，法師們帶領大眾圍繞展品合唱〈我們都是佛光人〉，在歌聲與笑聲中圓滿活動，現場洋溢溫馨與法喜。